榴莲被称为“水果之王”，但是并不是所有人都喜爱它，原因就是它自身的气味，喜欢它的人恨不得每天都可以食用它，不喜欢它的呢，遇到它都要绕道走。可是不管人们对它的态度如何，榴莲自身的营养价值是不可磨灭的，所以，今天就给大家说说榴莲的功效和作用。
榴莲的功效有哪些
1、健脾补气
榴莲的营养价值很高，能够补脾益气。
2、补肾壮阳
3、活血散寒
榴莲性热，是不可多得的温经散寒的水果。
4、缓解痛经
榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，因此特别适合痛经女性食用。
5、润肠排毒
榴莲中含有膳食纤维，分能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放。
6、美容
榴莲中含有的一些物质，具有较强的抗氧化性，能清除体内多余自由基，缓解皮肤细胞衰老。
榴莲的美食做法推荐
1、榴莲炖鸡
材料：榴莲、鸡、姜、核桃仁、红枣、盐、味精
做法：
1)将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，煮几分钟后取出放凉;
2)将鸡切大块，核桃仁用水浸泡，红枣洗净去核，榴莲去嫩皮，取果肉，把外皮切成小块备用;
3)锅中加水烧开，将鸡块、核桃仁、红枣、榴莲皮与榴莲肉一同放入锅中，加入姜片，用大火烧开后，改用小火煲3小时，加入盐、味精调味即可。
2、榴莲布丁
材料：榴莲、牛奶、鱼胶粉、淡奶油
做法：
1)用少量牛奶将鱼胶粉煮开备用;
2)将榴莲打开取出果肉，与牛奶一起放入料理机打烂;
3)将淡奶油打发，与榴莲牛奶一起放在布丁盒中，放进冰箱冷藏3个小时即可。
食用榴莲有哪些禁忌
1、肥胖人士不宜多食，因为榴莲中含有的热量和糖分都很高。
2、心脑血管患者不宜食用。
3、肾病患者忌食。
4、心脏病患者忌食。
5、患有喉炎、哮喘、气管炎的病人也不宜食用。
6、阴虚体质患者不宜食用。
