人体从20岁开始，血液垃圾便开始在血管中沉淀，久而久之，血管变得又脆又硬。一些脱落的斑块形成血栓，像不定时炸弹一样飘荡在血管中，给健康埋下隐患。为此平日里就要预防起来才是，这点到是可以从饮食上来注意一下。
食物一：鱼
我个人来说相当的喜欢吃鱼的，常吃着点鱼，对身体还好，也能吸收到很多的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素D、维生素E、钾、锌、硒、磷、钾、铁等多种对人体有益的营养成分，尤其是它里面所含有的不饱和脂肪酸，EPA被称为是“血管的清道夫”，可以降低血液的粘稠度，从而起到降低“坏”胆固醇，升高“好”胆固醇的作用。
食物二：洋葱
我自己来说挺喜欢吃的，这洋葱挺好的，到是可以多吃着点，它里面的蛋白质，碳水化合物，组纤维，膳食纤维、维生素B群、维生素C、钾、钙、磷、铁等人体所需的营养成成相当的丰富的，而这些物质则能降血压、防血栓形成、预防动脉硬化等都有一些食疗作用，是个很好的蔬菜。
食物三：大蒜
以前不是喜欢吃，因为太辣了，不过到时可以多吃着点，它即可以抗癌防癌又可以保护血管，尤其是里面含有的大蒜素，大蒜新素，硒元素、氨酸、蒜酶、硫化氢等物质都对身体蛮重要的，它们能促进人体内血液流通，预防血管阻塞等情况出现，对于我们的血管健康来说，也是非常好的食物之一。
食物四：胡萝卜
可以多吃着点，这胡萝卜虽然说不怎么想吃，但是营养元素挺多的，尤其含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。
在饮食中其实也有四高，它们是指高糖、高油、高脂、高盐的饮食，它们会增加患高血压的风险，也容易使胆固醇、血脂等附着在血管壁上，导致血管被堵，血流不通畅。所以说这样的食物也要少吃才是啊。
