很多老人到了一定的年龄身体都会出现各种问题，比如老人血管硬化，那么老人血管硬化要怎么吃？老人养血管的方子有哪些？下面请跟深圳丝袜会所一起来看看。
深圳丝袜会所建议老年人高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是高脂血症者，更应严格控制。但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆固醇较高，但其中含有卵磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过2个。
多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜等。主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素E等有益成分。
目前认为钾盐可保护心血管，而钠盐会增加心脏负担，因此动脉硬化病人食物不宜太咸，同时要多食含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，所以，含碘丰富的食物，如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物，如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用。
深圳丝袜会所告诉老年人具有降脂、软化血管的食物有荞麦、山楂、桑叶、决明子、槐米、洋葱、海带等，这类食物有血管清道夫之称，多吃能的食物降低血清胆固醇，预防血管老化、硬化，改善血管的弹性与柔韧性。
