咱们国家的饮食最讲究时令性，什么季节就吃什么食物这种观念已经深深映入我们的脑海中了。对于春天来说可以保健养生的时令蔬菜十分丰富，这其中对适合大家养生的就是香椿了，对于香椿来说人们基本形成了两极分化，喜欢它的人整个一个春天都会吃它，甚至还会储存一些留着夏天吃。然而不喜欢它的人对于它独特的味道却是无法忍受的。
其实香椿对于我们的身体好处很多，香椿芽以谷雨前为最好最适合吃鲜吃嫩，过了谷雨香椿的纤维就开始老话非常影响它的口感了。香椿芽富含维生素E，对于补充我们身体的维生素很有帮助，很多喜欢保健养生的人都会抓住这个时间用香椿来补充维生素。
香椿还可以帮助男女备孕，但是有个问题大家一定要注意，香椿芽可以活血对于生理期的女性来说非常不友好所以在这个特殊时期女性朋友绝对不能吃香椿芽。虽然香椿芽可以活血但是香椿的皮和根茎却是止血的烤干后可以入药。
最后深圳丝袜按摩女王会所教大家一个保存香椿的小方法助你一年四季都可以吃到春天的味道，这个小方法就是把香椿芽煮熟一定要熟透，然后放在阴凉处阴干。选择密封性好的容器用盐腌制一周后就可以当做小咸菜吃了，这样以来喜欢香椿味道的朋友一年四季都可以吃到这个美味了。
