民间有三月三荠菜赛仙丹的说法，虽说有些夸张但荠菜营养丰富，深圳丝袜按摩会所告诉大家荠菜所含的营养成分中蛋白质维生素C以及钙含量颇高。同时荠菜也有很多的药用价值。
野菜大都属于季节性蔬菜荠菜也是如此，春分前后鲜嫩可口时令已过就如同枯草没有食用价值了。所以眼下要抓紧时间吃过了这季节就没得吃了。
说到吃春不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美可嚼出清香和甘醇来被誉为素食第一品，笋的营养价值也很高其纤维素蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素矿物质等，具有消食化痰解毒利尿的作用。特别是纤维素含量很高常食有帮助消化防止便秘的功能。
韭菜是春分时节最值得一吃的蔬菜，在农历二月所生的韭菜生长环境最为适宜，土壤适中韭菜生长得最好营养价值高，同时还可以帮助人体提升阳气有温补的作用。吃韭菜可以达到辅助升阳作用。
春分时节的香椿香味浓郁鲜嫩清脆口感和营养都是最好的。我国民间自古就有食用香椿不染杂病之说。深圳丝袜按摩会所认为香椿味苦性寒，有清热解毒健胃理气功效它味道芳香能起到醒脾开胃的作用。
不过春食香椿要趁早等到四月中旬之后，深圳丝袜按摩会所提醒大家大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说香椿芽越嫩其中硝酸盐越少那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。
