肾脏就像一个对血液的筛子，把血液中的代谢废物滤过随尿液排出，把对机体有用的蛋白质保留在血液中，还根据机体的需要重吸收水分和电解质回到机体中再利用。如果一旦得了肾病那么这个系统就会出现问题，下面深圳养生会所就来介绍肾病患者的饮食禁忌！
我们每天吃的食物在体内经过一系列的代谢反应后会产生一些代谢废物，需要肾脏这个筛子把它们筛出去，例如食物中的蛋白质在体内代谢之后所产生的尿素，就需要通过尿液排出体外。深圳养生会所告诉大家肾脏功能损伤了筛子的功能发生了改变就会把该筛出去的留在体内，把该留在血液里的兜不住而从筛子漏了出去，造成了丢失。所以合理选择饮食可以减少筛子的滤过负担，也把通过饮食把身体内丢失的物质补充回来。
高蛋白食物摄入过多确实会增加肾负担，并且至少一半以上来源于优质蛋白质;肾病患者不论在肾功能正常或是肾功能不全，但当肾病患者出现慢性肾功能不全时，应采用以优质蛋白为主的低蛋白饮食。
优质蛋白质的主要来源是动物蛋白，如禽畜肉、鱼虾和蛋奶。优质蛋白为主的低蛋白饮食是指，补充禽畜肉、鱼虾和蛋奶要低于普通人。肾病患者提倡摄入优质蛋白，也就是因为优质蛋白中必须氨基酸比例高。深圳养生会所发现优质蛋白在机体内吸收利用率高产生代谢废物少对肾脏负担比非优质蛋白小。
