鱼是我们生活中经常吃的一种肉类食物来源,鱼肉营养含量高脂肪含量低是一种非常理想的养生肉类,然而很多朋友对于鱼肉却不大感兴趣,很多人都觉得鱼肉非常腥,觉得鱼肉腥味重的朋友大多是因为在烹饪的时候没有做好,那么今天深圳丝袜会所就来告诉大家鱼肉如何处理能够去腥味。
当我们在买鱼的时候一定要选择鲜活的鱼购买,如果是购买海鱼的话也要买现打捞的冰生鲜,买这样的鱼不仅是因为它味道鲜美而且活鱼要比冻鱼的肉质更加细腻营养,深圳丝袜会所告诉大家买鱼一定要买鲜的。
我们在处理鱼的时候一定要小心处理鱼的内脏苦胆,如果苦胆不小心破了那么整条鱼肉不论你怎么处理都会有一股苦腥味,如果苦胆不破那么鱼肉的味道就肯定不一样了。
再有就是鱼的内脏处理完之后你会发现鱼腹内有一层黑色的物质,这个是鱼的一层血膜我们必须要把它处理干净才能开始做鱼,一般最简单的处理方法就是把这层膜用盐搓掉。
如果你按照以上方法处理一条鱼的话那么任你怎么做它都不会出现腥味,以上就是深圳丝袜会所为您介绍的祛除鱼腥味的方法,多吃鱼肉有助身体健康希望大家可以记住哦!